私享配方| 听说夏天和水果最搭了,“渐变果饮”了解一下?

星期四, 6月 7, 2018

街饮市场从来不缺少明星, 从港式奶茶到撞奶系列,从芝士茶到大热的水果茶, 这个夏季最值得pick的果饮是什么?

甜品饮品巢流站洞悉夏日趋势, 特别打造“夏日最in果饮图鉴”, 高颜值+夏日人气水果的“渐变果饮”, 不仅口感沁凉冰爽,而且颜值超高!

恋上西瓜

流行指数:★★★★★

夏日亮点推荐:西瓜、菠萝、茉莉花 西瓜永远是夏天的主旋律, 沁凉西瓜配搭金凤梨,伴着茉莉花清香的奶盖, 一口饮尽整个夏天!

配料: 雀巢牛奶100ml 雀巢饮品淡奶油200ml 茉莉花糖浆15ml 西瓜50g 菠萝50g 西瓜糖浆10g 菠萝糖浆10g 海盐3g

操作步骤: 1. 将200ml淡奶油及100ml牛奶加入15ml茉莉花糖浆; 2. 3g海盐混合打绵至粘稠状做成奶盖放置冷藏; 3. 再将50菠萝切丁加入10ml菠萝糖浆打碎倒入杯中; 4. 再将50g西瓜加入10ml西瓜糖浆打碎,倒入杯中; 5. 加入奶盖,西瓜,菠萝颗粒汁装饰出品。

 

梦幻蓝朋友

推荐指数:★★★★

夏日亮点搭配:蓝莓、桑葚

根据18年Panton流行趋势报告, 具有艺术创造性的紫色绝对是夏日主角! 蓝莓桑葚的清新紫色和炼乳的乳白色交融形成梦幻的渐变外观, 美拉德式独特风味的炼乳和新鲜浆果完美搭配, 恰到好处的中和了浆果的酸涩, 试问这款夏日甜香谁不喜欢?

配料: 雀巢牛奶200ml 雀巢鹰唛炼乳25g 蓝莓30g 桑葚30g

操作步骤: 1. 将30g蓝莓,30g桑葚,打碎; 2. 加入25g鹰唛炼乳搅拌至粘稠; TIPs:选择炼乳与浆果搅拌能够提升果浆的粘稠度,实现更好的挂壁效果 3. 倒入杯中及涂抹杯壁,加入冰块。 4. 倒入雀巢牛奶至满杯即可出品。

 

莓那么简单

推荐指数:★★★★

夏日亮点推荐:草莓、黑糖牛乳 草莓永远是少女心的代表, 初夏时节怎么能少了一颗粉嫩嫩的草莓?! 用黑糖牛乳混搭草莓奶盖, 来一场“虎皮纹”和“少女心”的奇妙混搭, “莓”那么简单!

配料: 雀巢牛奶100ml 雀巢饮品淡奶油200ml 黑糖30ml 草莓果酱20g 海盐3g 

 操作步骤: 1. 将200ml淡奶油及100ml牛奶加入20g草莓果酱; 2. 3g海盐混合打发至粘稠状放置冷藏; 3. 在杯底倒入30ml黑糖,加入冰块,再加入牛奶。 4. 最后将草莓奶盖倒入表面,撒上草莓颗粒装饰出品。

缤纷水果季,赶快用一款“渐变果饮”征服TA的心!